American Pale AleAlc. 6,5 % vol.
Un Américain à Roubaix
Une American Pale Ale au houblon Mosaic, expressive et portée par des notes de fruits exotiques et résineuses.
PermanenteGamme Brewbaix
Quatre permanentes. Le reste refuse de tenir en place.
La gamme Brewbaix rassemble les recettes craft contemporaines de la brasserie : des profils houblonnés, une identité roubaisienne et des brassins éphémères qui gardent les fermenteurs curieux.
Les permanentes Brewbaix
Quatre signatures craft.
Chaque référence possède un profil distinct, du relief sec et léger de Paris-Brewbaix à la densité houblonnée de Hop la Boum.
India Pale AleAlc. 6,5 % vol.
Plan sur la Comet
Une IPA old school, aromatique et sèche, centrée sur le houblon Comet.
Permanente
Pils houblonnéeAlc. 4,5 % vol.
Paris-Brewbaix
Une pils vive avec ses notes fruitées, clin d’œil brassicole à la classique du pavé, made in Roubaix.
Permanente
Double IPAAlc. 8 % vol.
Hop la Boum
Une Double IPA dense et généreuse, construite autour des houblons Amarillo et Citra.
PermanenteÉphémères & collaborations
La liberté a aussi son fermenteur.
Sours, NEIPA, stouts, bières de saison et collaborations complètent la gamme permanente selon les brassins et les stocks.
Éphémères
Des recettes ponctuelles pour explorer une levure, un houblon, un fruit ou une idée qui mérite mieux qu’un brouillon.
Collaborations
Des brassins construits avec d’autres brasseries, des artisans ou des lieux culturels.
Disponibilité
La sélection évolue au fil des sorties. Les nouveautés sont annoncées sur le compte Instagram Brewbaix.
Une question, un projet, une envie de fût ?